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Tryptophanhaltige Lebensmitel lecker verpackt! Dieses Bananenbrot aus Dinkelvollkornmehl mit knackigen Walnüssen und ...

Glutamat ist als Geschmacksverstärker bekannt. Doch dabei kann es so viel mehr, zum Beispiel die Lernbereitschaft, Me...

Noradrenalin ist ein eng mit dem Adrenalin verwandter Botenstoff, der körpereigen synthetisiert wird. Es wirkt sowohl...

Endorphine erhöhen oder erhalten unser Wohlbefinden, indem sie unter anderem Schmerzen lindern und Ängste lösen. Ein ...

Forschungen zeigen, dass man sich nicht nur besser fühlt, wenn man glücklicher ist - es bringt sogar viele gesundheit...

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